Kaassaus voor groenten
Heerlijke eigengemaakte kaassaus voor over de groente
Recept afdrukkenIngrediënten
- 25 gram boter
- 25 gram bloem
- 250 ml melk
- 75 gram geraspte oude boerenkaas Boer Schep
Instructies
- Verhit de boter in een steelpan en roer de bloem erdoor. Laat deze roux ca. 2-3 minuten op een laag vuur pruttelen. Roer regelmatig en zorg ervoor dat het mengsel niet kleurt.
- Schenk scheutje voor scheutje de melk erbij en blijf roeren tot het mengsel kookt en glad gebonden is.
- Voeg de kaas toe en laat deze al roerend in de saus smelten. De saus is door de kaas voldoende op smaak.
